精品酒店,商務(wù)酒店發(fā)展現(xiàn)狀及問題？
2016-07-19 17:29:15??????點(diǎn)擊：
精品酒店,商務(wù)酒店發(fā)展現(xiàn)狀及問題？
在宏觀政策調(diào)控、高端星級酒店遇冷之時，精品酒店的發(fā)展勢頭尤其迅猛，如今已滲透至一、二、三線城市，酒店集團(tuán)、單體酒店、甚至房地產(chǎn)商們都紛粉入局。數(shù) 據(jù)顯示，2014年北京新開業(yè)的五星級酒店有將近一半定位于特色精品。對于消費(fèi)市場來說，精品酒店比中檔多了一份特色，比經(jīng)濟(jì)型有檔次，比高星級酒店便 宜，受到了目標(biāo)群體的普遍歡迎。但是何為精品?怎樣的精品酒店可以長久發(fā)展下去?在精品酒店如火如荼發(fā)展一年多之后，這些問題逐漸浮出水面，引人思考。什么是精品?行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一
不必說大街上打著“精品”招牌的城市商務(wù)旅館、主題酒店，行業(yè)內(nèi)相對認(rèn)可的精品酒店既包括部分特色鮮明的五星級酒店及專業(yè)的精品酒店品牌，也有區(qū)域內(nèi)高知名度的單體酒店，甚至一些中檔、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)也開始向“精品”的方向升級改造。
究竟什么是精品酒店呢？精品酒店的基本特征包括規(guī)模較小、服務(wù)極致、私密性強(qiáng)及濃厚的文化底蘊(yùn)等。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，行業(yè)仍未對精品酒店給出明確的定義。 有 專家提出，精品酒店的評級標(biāo)準(zhǔn)有待細(xì)化。對此，也持不同的看法。精品酒店不同于經(jīng)濟(jì)型連鎖，后者的重點(diǎn)在于快速擴(kuò)張、降低成本、提供基本住宿服務(wù)。而精品 酒店的市場定位及建造成本，決定了其并不是大眾化的酒店品牌，精品酒店的獨(dú)特、個性和精致，都是不可復(fù)制的非標(biāo)準(zhǔn)化元素，一旦打上行業(yè)規(guī)范的標(biāo)簽，難免會 限制其發(fā)展的廣度和深度。
集團(tuán)化發(fā)展是趨勢，酒店的故事不可復(fù)制
在精品酒店大規(guī)模發(fā)展過程中，“故事”是關(guān)鍵一環(huán)。所謂故事，是指精品酒店通過設(shè)計(jì)、通過文化，甚至于通過窗外的風(fēng)景和墻壁上的裝飾，向賓客們傳遞出的其獨(dú)有的文化內(nèi)涵和服務(wù)理念。
既然集團(tuán)化發(fā)展是趨勢，可是每家酒店的“故事”又是不同的，這兩者是不是相互矛盾呢?其 實(shí)不然，作為同一品牌下的精品酒店，需要有屬于自己的品牌烙印，可以是一個具體的物件，也可以是品牌宣揚(yáng)的一種文化和理念，讓賓客能夠在同一品牌下的不同 酒店內(nèi)找到相似的體驗(yàn)感。以隱居品牌為例，上海的隱居繁華展現(xiàn)的是民國海派文化，無錫的隱居桃源以桃文化為主題，每一家隱居酒店都有不同的主題和風(fēng)格，但 是其文化的核心是不變的，那就是對當(dāng)?shù)貧v史、人文、自然的表達(dá)。
市場前景相對樂觀，切忌盲目擴(kuò)張
精品酒店同時受到資本市場和消費(fèi)市場的追捧，具有相對廣闊的市場空間。用“相對”這個詞，一方面是因?yàn)榫吩谥袊频晔袌鲋兴急壤匀缓苄。哂旋嫶蟮氖袌鰸摿Α?/span>
另一方面，精品酒店的市場是區(qū)別于經(jīng)濟(jì)型和高星級的，其客群相對小眾，對酒店提供的服務(wù)具有高標(biāo)準(zhǔn)要求，對文化和設(shè)計(jì)有高度的鑒賞力。而一旦成為大眾住宿 選 擇，精品酒店的幾大元素將逐漸被同化而失去特色。筆者希望精品酒店能夠放慢擴(kuò)張速度，從選址、開發(fā)，到酒店的運(yùn)營，都建立在充分了解市場和客戶群體的基礎(chǔ) 上，不忘品牌的創(chuàng)立初衷，將品牌元素、品牌故事傳達(dá)給消費(fèi)者。
從精品酒店品牌榜單中逐漸增多的品牌數(shù)量可以看出，精品酒店仍處于發(fā)展的起步階段。如何在市場初期就奠定自己的行業(yè)地位，相信是每個精品品牌的運(yùn)營者們都 在思考的問題，從酒店的搜索指數(shù)、媒體指數(shù)、運(yùn)營指數(shù)和輿情指數(shù)4個維度全方位監(jiān)測和分析品牌發(fā)展的現(xiàn)狀和遇到的瓶頸，從而為酒店發(fā)展提供強(qiáng)勁推力。｛酒 店毛巾廠家收集整理｝
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